日本官能評価学会企業​部会拡大講演会のご案​内

投稿日:2013-10-03

日本味と匂学会
会員の皆様

下記のように、日本官能評価学会企業部会拡大講演会のご案内が届きましたので、お
知らせ致します。奮ってご参加ください。尚、日本味と匂学会の学生会員は、日本
官能評価学会企業部会員と同じ参加費としてくださるそうですので、お申込みいただ
く際には、その旨、お書き添えください。

日本味と匂学会事務局

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
        記

日本官能評価学会企業部会拡大講演会

日時:2013年11月28日(木)9:55-17:30(9:15受付開始)
場所:東京大学弥生講堂一条ホール
http://www.a.u-tokyo.ac.jp/yayoi/map.html

基調講演 阿部啓子先生(東京大学)
「味覚の研究 ー 認知科学への発展をみる」

海外招待講演 Peter de Kok(NIZO food research)
「Recent developments in sensory science」

招待講演1 神山かおる先生
(独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構品総合研究所)
「食品テクスチャー官能評価における新しいアプローチ」

招待講演2 小松英彦先生
(大学共同利用機関法人 自然科学研究機構生理学研究所)
「質感認知の脳情報処理研究の現状」

パネルディスカッション 「企業の現場における官能評価の現状と課題」
交流会 18:00 -20:00 椿山荘カメリア(東京大学伊藤国際学術研究センター 内)
http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/u-tokyo/

参加費 <講演会> 事前登録(11月14日まで) 部会員3000円,非部会員 5000円
11月15日から当日受付 部会員4000円,非部会員 7000円

<交流会> 一律5000円

参加申込み・お問合せは・・・
こちらのアドレスからお願い致します。
http://sensoryevaluation.jpn.ph/sensory-eval/index.html

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