日本味と匂学会

大会情報1992年度第26回味と匂のシンポジウム

ホーム大会について1992年度第26回味と匂のシンポジウム

概要

「第26回　味と匂のシンポジウム　論文集」（1992）

  • 会期：1992年12月3日（木）〜4日（金）
  • 会場：学士会館本館
  • 日本味と匂学会大会長：荒井　綜一（東京大学農学部）
  • 懇親会：学士会館

プログラム

  • 中西研究奨励賞受賞者講演（２題）
    1. 味覚機能における唾液の役割
      松尾龍二（大阪大学歯学部口腔生理）
    2. 哺乳類の嗅球ニューロンにおける匂い分子のコーディング
      森 憲作（大阪バイオサイエンス研究所神経科学）
  • 一般口演（12分）｜味関係19題、匂関係21題、計40題
  • ポスター｜味関係28題、匂関係27題、計55題
  • 参加者数｜約320名
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