大会情報1980年度第14回味と匂のシンポジウム

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概要

「第14回　味と匂のシンポジウム　発表論文集」（1980）

会期：1980年11月28日（金）〜29日（土）
会場：経団連会館国際会議場（11・12階）
当番世話人：冨田　寛（日本大学医学部耳鼻咽喉科学教室）
懇親会：経団連会館９階　クリスタルルーム

プログラム

特別講演（２題）
1. 食品のフレーバー
  荒井綜一（東京大学農学部農芸化学）
2. 電気性味覚の成因
  船越正也（岐阜歯科大学口腔生理学）
パネルデｲスカッション１題「嗅覚・味覚合併障害症例の検討」（パネル３名）
1. 「味覚に関与する嗅覚の働き」
  高木貞敬（群馬大学医学部生理学）
2. 「嗅覚障害に合併した味覚障害」
  浅賀英世（昭和大学医学部耳鼻咽喉科学）
3. 「味覚嗅覚合併障害症例について」
  冨田寛（日本大学医学部耳鼻咽喉科学）
講演（15分・討論５分）｜味関係19題、匂関係15題、計44題

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