- 日程：2022年8月21～ 22日（2022年度日本味と匂学会第56回大会（仙台）前日）
- 場所：岩松旅館（作並温泉）
- 参加費：学部生・大学院生 10,000円、社会人 15,000円（１泊２食込。５人一部屋）
- プログラム
- 参加者全員による自己紹介を兼ねたショートトーク
- 研究やキャリアパスなどテーマに沿った交流セッション
- 年会のポスター・スライドを用いた自由討論
- 東京農業大学 岩槻健先生の御講演「産官学を渡り歩いて今思うこと、、、若いなら好きなことをやってください」
- 参加人数：17名
詳細は、味と匂誌 29(２) pp105-8 (2022) 参照
実行委員リスト（2021年11月～2023年10月（所属は当時））
| 氏名 | 所属 | |
|---|---|---|
| 委員長 | 中北 智哉 | 明治大学農学部農芸化学科食品機能化学研究室 |
| 副委員長 | 糸井川 壮大 | 明治大学農学部農芸化学科食品機能化学研究室 |
| 書記 | 村田 航志 | 福井大学学術研究院医学系部門脳形態機能学分野 |
| 書記 | 岩田 哲郎 | 東京工業大学生命理工学院生命工学系 |
| 稲葉 昭彦 | 京都大学大学院理学研究科生物科学専攻 | |
| 上野山 怜子 | 岩手大学大学院連合農学研究科 | |
| 尾関 峻輔 | （株）ゼンショーホールディングス中央技術研究所 | |
| 北島 誠司 | 味の素（株）食品事業本部食品研究所技術開発センター | |
| 塩谷 和基 | 立命館大学生命科学部生命情報学科 |
