日時： 2025年9月7日（日） 14:00 ～ 8日（月） 11:00
＊日帰り参加の場合、解散は7日20時頃を予定しております
会場：パナソニックリゾート大阪（https://phio.panasonic.co.jp/resort/index.html）
大阪モノレール 宇野辺駅から徒歩約10分
年会会場の大阪大学会館までは、大阪モノレール+徒歩で45分程度です。
プログラム：
招待講演： 山下 敦子 先生 大阪大学蛋白質研究所
実行委員によるトークセッション：
田窪 詠子 株式会社ACRO THREE ホリスティックリサーチセンター
郷田 竜生 味の素株式会社
尾関 峻輔 株式会社ゼンショーホールディングス 中央技術研究所
ポスターセッション（参加者投票によるポスター賞あり）
夕食交流会、レクレーション（万博記念公園散策）
参加費：
社会人 12,000円（1泊2食付き） / 日帰り（夕食付き）は6,000円
学生 10,000円（1泊2食付き） / 日帰り（夕食付き）は6,000円
※私費参加（所属機関から旅費支給のない方）でポスター発表される方には、先着10名に5,000円の参加費補助を支給します（社会人・学生共通）。
※味と匂学会非会員の方は上記金額に+1,000円となります。
※宿泊は相部屋が基本です。個室希望の場合は追加費用が発生します。
参加登録：
以下のGoogleフォームよりご登録ください。
https://forms.gle/Np7ZoVgwit74RRGS7
参加対象：
学生（学部生・大学院生）、博士研究員、企業研究者、助教などの若手研究者を主な対象としています。
なお、味と匂学会会員でなくても参加可能ですが、追加費用がかかります。この機会にぜひ入会をご検討ください。
参加登録締切：2025年8月17日（日）
開催案内や連絡にはSlackを併用いたします。ご登録メールアドレス宛にSlack招待をお送りしますので、ご確認・ご対応をお願いいたします。
また、参加者の皆さまには、事前に自己紹介シート（スライド1枚）のご提出をお願いしております。名刺代わりとしてご活用いただいておりますので、ご協力のほどお願いいたします。
若手の会実行委員一同、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
フライヤー：JASTSリトリート2025
問い合わせ先：村田航志（kmurata@u-fukui.ac.jp）
実行委員リスト（2024年11月～2025年10月）
| 氏名 | 所属 | |
|---|---|---|
| 委員長 | 村田 航志 | 福井大学 学術研究院医学系部門 |
| 副委員長 | 松井 大 | 大阪大学 人間科学研究科 |
| 書記 | 田窪 詠子 | 株式会社ACRO THREE ホリスティックリサーチセンター |
| 会計 | 郷田 竜生 | 味の素株式会社 |
| 糸井川 壮大 | 大阪大学蛋白質研究所 | |
| 稲葉 明彦 | 大阪大学大学院 理学研究科 | |
| 岩田 哲郎 | 東京科学大学生命理工学院生命工学系 | |
| 上野山 怜子 | 岩手大学農学部生命科学科 | |
| 北島 誠司 | 味の素（株）食品事業本部食品研究所技術開発センター | |
| 塩谷 和基 | 名古屋大学大学院生命農学研究科 | |
| 中北 智哉 | 日本女子大学食科学部食科学科 | |
| 藤記 沙耶華 | (株)ゼンショーホールディングス Z中央技術研究所 | |
| 八木 徹哉 | ハウス食品グループ本社（株）研究開発本部 |
