訃報：藤巻　正生先生ご逝去

日本味と匂学会
会員の皆様

日本味と匂学会名誉会員の藤巻　正生先生（元お茶の水女子大学長、東京大学名誉教授）は、8月14日にご逝去になりました。享年97歳でした。
藤巻先生は、本学会の創設者のお一人であり、食糧化学研究の分野で世界をリードして来られました。長年の日本味と匂学会への多大のご貢献に心から感謝申し上げますとともに、謹んでご冥福をお祈りいたします。

日本味と匂学会会長
宮本武典