うま味研究会 公開シンポジウム
「うま味と脳：うま味が脳を育てる」
オーガナイザー 西条 寿夫 （富山大学医学薬学研究部）
日時
2017年6月9日(金) 10:00～17:15 （9:30開場）
場所
コクヨホール （品川）
〒108-8710東京都港区港南1丁目8番35号
Tel：03-3450-3712
交通アクセス→ http://www.kokuyo.co.jp/showroom/hall/access/
JR品川駅港南口より徒歩5分、中央改札口より徒歩10分
☆事前参加登録が必要です。下記「申し込み方法」をご参照ください。
プログラム 敬称略
- 末梢から脳を育てる：うま味感受性細胞作出の試み
東京農業大学 岩槻 健 - うま味による脳賦活：ヒトfMRIによる研究
東京歯科大学 後藤 多津子 - 味覚による快・不快情動の制御機構
東京慈恵会医科大学 渡部 文子 - 前頭前野を介した味覚嗜好性の制御
日本女子大学 宮本 武典 - 出汁と脳育
富山大学 西丸 広史 - うま味と脳育：腸脳連関の重要性
名古屋市立大学 飛田 秀樹 - パネルディスカッション
- プログラムは、うま味研究会ホームページhttp://www.srut.org にて随時更新いたします。
- プログラムは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
参加費
1,000円、当日受付にて申し受けます。
申し込み方法
うま味研究会ホームページhttp://www.srut.orgからお申し込みください。
FAX又はハガキの場合は、氏名、所属先、住所、電話番号、FAX番号を明記の上、下記宛にお送りください。定員に達し次第、締め切らせて頂きます。
連絡先
うま味研究会 事務局
〒104-0032東京都中央区八丁堀3丁目11番8号 ニチト八丁堀ビル3階
TEL：03-5244-9466
FAX：03-3551-4371
E-mail：umami@srut.org
URL：http://www.srut.org
