新着情報：公募・求人サッポロ生物科学振興財団2024年度研究助成の募集

1. 消費者を知る調査・研究

   心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにするための調査・研究

2. 食品機能に関する調査・研究

   食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究

3. 「おいしさ」を創出する調査・研究

   原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発による新たな「おいしさ」「食感」の創出や、効率的・安定的生産、持続可能な社会構築における食に関する調査・研究

   食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究

4. 北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
   新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究

   なお、実験動物を用いた調査・研究は助成研究の対象外とさせて頂きます。

1. 日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）
   個人あるいはグループの方
2. 45歳未満（2023年4月1日現在）の方
3. 原則として過去に本助成を受けていない方
4. 同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方

財団代表アドレス：sapporozaidan@sapporoholdings.co.jp