写真提供:Eat Japan
写真提供:Eat Japan

日本味と匂学会(JASTS)は、 味と匂の科学に関して、さまざまな方向からの 研究の進展をはかることを目的に、活動しています

大会情報Annual Meeting

⽇本味と匂学会第57回⼤会のイメージ

終了しました ⽇本味と匂学会第57回⼤会

会期:2023年9⽉11⽇(⽉)〜13⽇(⽔)
会場:東京⼯業⼤学(⼤岡⼭キャンパス)70周年記念講堂
⼤会⻑:廣⽥ 順⼆

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準備中 2024年度日本味と匂学会第58回大会

会期:2024年9月11日(水)~13日(金)
会場:岡山大学津島キャンパス創立五十周年記念館
大会長:吉田 竜介

シンポジウム情報Symposium

ISOT 2024のイメージ

ISOT 2024

会期:2024年6⽉22⽇(土)〜26日(水)
会場:Reykjavík, Iceland

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セミナー情報Seminar

セミナー情報一覧

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  • ここには、JASTS会員の研究業績(論文発表、表彰、その他の特筆すべき活動(教育活動など))を掲載しております。また、JASTS会員から投稿されたメインビジュアル画像の説明を掲載しております。詳細は、各記事をご覧ください。
    *JASTS会員は奮って記事・メインビジュアル画像をご投稿ください!(宛先:学会事務局
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⽇本味と匂学会についてAbout

味と匂に関する科学の広範な研究を図るため、学術⼤会を年1回開催しております。

また、⽇本味と匂学会誌を年3回刊⾏し、メーリングリストや学会ホームページを活⽤することで、会員の交流を促進するとともに広く学会の活動を発信しております。さらに、顕彰事業などを通して若⼿研究者の育成にも積極的に取り組んできました。

近年では、アジア地区連携シンポジウムを開催するなど、国際化の促進をはかっております。

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